Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

13

mars 2015

0

COMMENTS

Peanøtt-brownies med havsalt

Posted in Fredagskos, oppskrift

Skjermbilde 2015-03-12 kl. 09.29.01

Tekst oppskrift og styling: Sanna Kekalaien/House of Pictures Foto: Reetta Pasanen/House of Pictures

Oversettelse: Sigrid Hohle Bjønness

Hvem elsker ikke brownies? Prøv denne spennende nyskapningen av en tradisjonell oppskrift, smaksatt med peanøttsmør og lett topping av havsalt. Bare sørg for å ta kaken ut av ovnen mens den ennå har en myk kjerne. Den vil fortsette stekeprosessen litt mens den hviler. Du ønsker jo ikke en tørr brownie, så sjekk underveis under steketiden.

Peanøtt-brownies med havsalt
(12 stykker)

3 dl mel
1 ts bakepulver
100 g mørk sjokolade (tynne flak)
150 g smør
½ dl kakaopulver
3 egg
4 dl sukker
1 ½ dl peanøttsmør
1 dl myke fløtekarameller
1 ½ ts gourmetsalt

Varm ovnen til 175 grader

Bland mel, bakepulver og sjokoladeflak i en stor bolle.
Smelt smøret og bland inn kakaopulveret. Avkjøl.
Visp egg og sukker til eggedosis. Bland melmiks, kakaosmør og eggedosis godt sammen.
Hell deigen i en smurt kakeform. Legg peanøtttsmøret i en liten bolle og varm det i mikroovn i ca 30 sekunder, eller til det er lett flytende. Drisle peanøttsmøret i deigen og legg i de knuste karamellene.
Stek kaken midt i ovnen i 20-30 minutter. Må ikke overstekes – da blir brownien tørr! Ta kaken ut når litt deig fremdeles fester seg til stekepinnen.
Dryss gourmetsaltet over kaken og la den avkjøle i 15 minutter. Den vil fortsette å steke litt selv etter at den er tatt ut av ovnen.

Dere finner flere spennende oppskrifter i utgaven som er i salg nå.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 3 lekre Omaggio minivaser fra Kähler for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *