Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

3

juli 2015

Frisk iskake med bær og mørk sjokolade

Posted in Fredagskos, oppskrifter

fotob_1011

Tekst, styling og foto: Franciska Munck-Johansen

Denne kaken er så stappfull av frukt og bær at den nesten kan kalles en fruktkake. Den smaker friskt og godt og er perfekt å servere en varm sommerdag. Kan fint lages dagen før.

Frisk iskake med bær og mørk sjokolade

Bunn
150 g cashewnøtter naturell (uten salt)
250 g havrekjeks (for eksempel Bixit)
3 ss lyst rørsukker (kan erstattes av vanlig sukker)
75 g smeltet smør

Fyll
100 sukker
3 eggeplommer
3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker eller 1 vaniljestang
300 g fryste bringebær
Skall av 1 liten lime (ca. 1 1/2 ts)
100 g hakket mørk sjokolade

Pynt
2 kiwi
200 g blåbær
125 g bringebær
litt granateplefrø
(bruk gjerne andre bær og frukt)

Kle en rund form, som er ca. 21 cm i diameter, med bakepapir.

Knus kjeksene og cashewnøttene i en foodprosessor eller lignende. Smelt smøret og bland det med sukker og den knuste kjeksen. Ha blandingen i formen og press den forsiktig sammen slik at du får en jevn bunn (ikke press for hardt, da blir bunnen vanskelig å skjære i). Sett bunnen i fryseren mens du lager fyllet.

Pisk sukker, vaniljesukker og eggeplommer til eggedosis. Pisk kremen stiv og bland den sammen med eggedosisen og hakket sjokolade. Hakk de fryste bringebærene og bland dem inn. Hell blandingen i formen over bunnen.

La formen stå i fryseren til fyllet har satt seg. Det tar et par timer. Lag gjerne kaken dagen før. Ta den ut av fryseren minst en halv time før servering slik at den ikke blir for hard.

Pynt med kiwiskiver og bær.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

torsdag

2

juli 2015

Fra mørk peisestue til eksotisk drømmekjøkken

Posted in Inspirasjon, Kjøkken

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 16.35.18

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 16.34.09 Skjermbilde 2015-06-22 kl. 16.34.34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tekst: Sigrid Hohle Bjønness Foto: Yvonne Wilhelmsen Styling Tone Kroken

Vi er hjemme hos gründeren av Anouska, Anna Wagner Norseng. – Anouska startet i 2000 og har i dag én butikk på CCVest og én i Frognerveien (begge i Oslo) samt ca 200 engroskunder over hele landet, forteller Anna. Konseptet består av 50-50 interiør og mote med produkter fra India og Indonesia. Vi tegner og designer selv, og vårt kjennemerke er fargerike, håndlagde og unike produkter i naturmaterialer. På jevnlige reiser til India og Indonesia finner jeg vakre, fargerike tekstiler, flott kunsthåndverk og nydelige antikviteter. Anouska-butikkene fører også andre spennende merker.

Kjøkkenet var tidligere en mørk peisestue, men rommet fikk lys og luft ved å åpne himlingen og male flatene lysere. Med åpen himling får man ekstra romfølelse her inne. Peisen brukes flittig, og familien elsker å samles rundt langbordet til gode måltider og friske samtaler. – Kjøkkenet er vårt favorittrom, slår Anna fast.

Bord, krakk og lamper er fra Indonesia. De brune skinnstolene er fra Milla. Beni Ourain teppet er vintage og fra Marokko. Vitrineskapet var opprinnelig et overskap i en anretning i en gammel, høyloftet byleilighet i Oslo. T-lysholderne på bordet er laget av kokosnøtter (Anouska). Peisen er original, og Beni Ourain teppet er vintage og fra Marokko.

Se resten av artikkelen i utgaven som er i salg nå.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

onsdag

1

juli 2015

Sydlandsk paviljong med bølgende gardiner

Posted in Inspirasjon, sol og sommer

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 15.58.27

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 15.59.04 Skjermbilde 2015-06-22 kl. 15.58.46

Tekst: Anna Truelsen Foto: Jonas Lundberg

– Vi hadde hatt et par reiser til Tyrkia og sett de fine paviljongene som de har med bølgende gardiner som vaier i vinden. Sånn ville jeg ha det her hjemme, forteller Anna.

De hvite gardinene vaier i sommerbrisen Hver lengde er omsorgfullt knytt opp og mellomrommet mel-lom lengdene skaper spenning, man får en trang til å titte inn. Stoffet rammer inn terrassen, hvilket bidrar til en herlig romfølelse som oser av sydligere breddegrader. Taket er dekket av en vinranke hvis blader omslutter hele terrassen og skaper en hyggelig følelse.

Se resten av artikkelen i utgaven som er i salg nå.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

tirsdag

30

juni 2015

Elegant og herskapelig på Nordstrand

Posted in Inspirasjon, utdrag fra artiker

Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.52.23

Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.56.41 Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.52.39 Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.55.14 Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.55.04
Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.53.36

Tekst: Sigrid Hohle Bjønness Foto: Annette & Christian Thorsbye

Villaen er på 500 kvadratmeter og ble oppført i 1918. forteller Ida og Andreas Thorendahl, som er de nåværende eierne. – Tidligere nabo, Samuel Steinmann har fortalt oss at før huset ble okkupert av tyskere under krigen, var det mye musikk, selskapelighet og glede i dette huset. Vi prøver å gjenskape den gode, opprinnelige atmosfæren – dog med en moderne tvist og lysere rom. Vi flyttet inn for snart ett og et halvt år siden. Under hele oppussingsfasen flyttet vi fra rom til rom for å slippe håndverkere til. Det var blant annet et digert stillas midt i hallen og håndverkere overalt i hele desember; lille julaften var de ferdige, forteller Ida.

Opprinnelig var eiendommen på hele 17 mål med en vakker engelsk hage. I dag er den på 1,5 mål noe som familien synes er mer enn nok. I dette huset er det masse plass til venner og familie. Familien har tre barn: Amalie 5, Henriette 4 og Louis på snart ett år. Døtrene synes det er stor stas å be hele barnehagen hjem. Vi kan dekke med god plass til 20 i hallen og 40 i spisestuen. Vi elsker vårt nye hjem og det gir en egen glede hver gang vi svinger inn på gårdsplassen, avslutter Ida og Andreas.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

mandag

29

juni 2015

Lykken er en sigøynervogn i hagen

Posted in Inspirasjon, Uteliv

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 18.44.01

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 18.44.48 Skjermbilde 2015-06-22 kl. 18.45.15

Tekst: Julia Mincarelli/Sisters Agency Foto: Birgitta Wolfgang Drejer/Sisters Agency

Når sommeren kommer er det utelivet som frister. Hvorfor ikke bytte ut det tradisjonelle teltet med en sigøynervogn, eller skape en stemningsfull lounge-plass i hagen hvis du ikke føler for å være fullt så ekstrem. Vi har besøkt Les Verdines i Provence for å få inspirasjon. og her nærmest sprudler det over av farger, mønstre og atmosfære, i ekte bohemstil.

Den åpne sigøynervognen er perfekt til loungehygge eller en kopp te med venninnene. Utvendig er den malt i lilla, turkis og syrin, og fra taket henger lanterner og lysekroner, og selvfølgelig er det to sofaer fulle av fargerike velourputer.

Jeanne Bayol eier sammen med sin mann Jean-Marie ”Les Verdines”. De lever et nomadeliv og reiser Europa på kryss og tvers for å finne gamle sigøynervogner som de restaurerer og dekorerer i ekte sigøynerstil. Du kan faktisk også bestille deg din egen splitter nye vogn hos dem, tilvirket i Romania.

– En sigøynervogn parkert i stuen fungerer jo som en utestue eller et ekstra gjesterom, forklarer Jeanne. Stemningen skapes med fargerike vegger på hvilke man henger religiøse ikoner eller morsomme bilder funnet på loppemarked. Ofte er det en alkove-seng fylt med broderte puter, pledd og blonder. På gulvet ligger ekte tepper og følgelig er lysestaker også en naturlig del av boheminnredningen.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

fredag

26

juni 2015

Herlig sommermat!

Posted in oppskrifter, sol og sommer

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 14.59.34

Tekst: Julia Mincarelli/Sisters Agency Foto: Birgitta Wolfgang/Sisters Agency

Uansett om du skal på stranda, i parken eller bare har lyst til å lage noe ekstra godt hjemme, er det alltid fint å ha noen ekstra gode oppskrifter på lekker sommermat! På sommeren liker vi at det er enkelt å lage samtidig som det smaker godt. Og kan det gjøres ferdig i god tid er det et ekstra pluss.

Hummus
250 g kikerter
2 fedd presset hvitløk
3 ss tahini
3-4 ss sitronsaft
1 ts støtt spiskummen
salt og pepper
litt olivenolje
litt paprika

Kikertene legges i vann natten over og kokes så i rikelig nytt vann i ca en time, hvis du ikke bruker ferdige fra boks. Ha dem i en blender sammen med de øvrige ingrediensene og blend til en myk puré. Samt til og anrett i en skål med litt paprika drysset over og litt olivenolje.

Stekte reker
De store rekene som allerede er kokt skal bare vendes raskt i pannen med litt hvitløk og persille.

Vegetar Samosa
Ferdiglaget butterdeig
30 g smør
500 g kokte poteter
100 g fersk spinat
2 ts mild karri pasta
1 håndfull hakket mynte
1 ts sitronsaft
salt og pepper

Rens spinatbladene, skjær potetene i små biter, smelt smøret i pannen og stek potetene sammen med spinatbladene og karri pastaen. Krydre med salt og pepper og tilsett myntebladene. Skjær butterdeigen i lange strimler. Legg litt fyll i venstre hjørne av strimlen og fold den sammen til en trekant. Brett skiftvis mot høyre og venstre til fyllet er pakket helt inn i hele strimlen. Pensle med resten av smøret og stek ved 225 grader i 15 minutter.

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 15.03.16

Hjemmelaget pesto
Du kan lage pesto som her med basilikum eller du kan prøve med persille eller salvie.

50 g tørr parmesan
1 dl olivenolje
50 g pinjekjerner
1 bunt basilikum
2 fedd hvitløk

Skyll basilikum, hakk den grovt og kjør alt til pesto i en blender.

Salat med spinat og granateple
400 g spinat
1 granateple
mandler

Dressing
1 dl olje
saft av ½ sitron
salt og pepper

Skyll spinaten og la den renne av før den vendes i dressingen. Granateplet deles og legges i håndflaten med kjernene ned. Bank på frukten for å få kjernene til å falle ut Pynt salaten med
mandler og kjernene.

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 15.03.23

Salat med nypoteter
500 g nypoteter
250 g grønne bønner
100 g oliven

Dressing
1 dl olje
1 dl hakket persille
1 dl hakket mynte
1 ts sennep
saften av ½ sitron
salt og pepper

Bland alle ingrediensene til dressingen. Kok potetene i ca 10-15 minutter, alt etter størrelsen. Kjenn med en spiss kniv om den lett går halvveis gjennom uten å møte motstand, da er de perfekte. Hell av vannet og la potetene avkjøles. Vend dem så i dressingen. Kok bønnene i 8 mintter så de fortsatt er sprøe, eller bruk ferdigkokte bønner. Vend dem inn og pynt med oliven og litt persille.

Rødbetsalat
500 g rødbeter i strimler
200 g epler
1 dl olivenolje
3 ss flytende honning
saften av 1 sitron

Rør olje, sitron og honning sammen. Skrell rødbetene og skjær dem i tynne strimler med et rivjern. Skrell eplene og skjær dem i terninger. Bland begge deler sammen med dressingen.

Skjermbilde 2015-06-22 kl. 15.03.40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rabarbrakompott med vaniljekesam og ahornsirup

Bedre og enklere dessert finnes ikke

Vaniljekesam eller yoghurt
Ferske bringebær
Ahornsirup

1kg rabarbra
200g sukker
1 vaniljestang

Skyll rabarbraen og skjær den i biter. Ha den i en gryte med sukker og vaniljestang og kok til en kompott. Pass på at du ikke koker for lenge, da vil det bli mos. Anrett vaniljekesam, rabarbra og bringebær i et glass og hell ahornsirup over.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

torsdag

25

juni 2015

Vinn spaopphold i suite på vakre Son Spa!

Posted in Konkurranse

Skjermbilde 2015-06-25 kl. 14.30.48

Sponset innlegg

Overrask en du er glad i med et Spa-opphold på vakre Son Spa!

Dere får en overnatting for to personer i flott suite med egen balkong, inngang til spa og trening og frokost og middag!

Verdien er på hele 4.000,-

Konkurransereglene er enkle:

  • Alt du trenger å gjøre er å like Son Spa på Facebook. Klikk HER!
  • Du får en ekstra sjanse for å være med, hvis du deler konkurransen

Husk å legge igjen mailadressen din hvis du er anonym.

Du kan dele ved å klikke «Liker» under innlegget, på egen Facebookside, på bloggen din eller på instagramsiden din. Del på Instagram med #vakresonspa3 og @vakrehjemoginterior.

Skriv en kommentar hvis du deler konkurransen, slik at vi finner deg igjen, du får en sjanse for hver gang du deler. Husk å legge igjen mailadressen din hvis du er anonym.

Trekning 10. august.

Konkurransen arrangeres i samarbeid med Franciskas Vakre Verden. Klik HER for å doble vinnersjansene dine!

Skjermbilde 2015-06-25 kl. 14.30.33

Quality Spa & Resort Son er en av de største spa-satsningene som har blitt gjort i Norge noensinne. Hotellet ligger vakkert til helt i vannkanten og kun 5 minutters gange fra idylliske Son sentrum og bare 40 minutter fra Oslo. Interiøret har et maritimt og hjemmekoselig preg da det er tatt utgangspunkt i seiling som Son er mest kjent for. Historien og de gamle båtbyggeriene gjenspeiles i hotellets profil og interiør.

Den 2 000 kvadratmeter store spa-avdelingen tilbyr de siste trender innen behandling og velvære. Stedet har flere spisesteder, og får du lyst på en kveldsdrink, kan du besøke Cocktail Lounge eller Lobby Bar. Alle de romslige rommene og suitene har fantastisk havutsikt.

Share

6

COMMENTS

onsdag

24

juni 2015

Dramatisk spisestue med flotte detaljer

Posted in Inspirasjon

Skjermbilde 2015-06-15 kl. 16.23.13

Skjermbilde 2015-06-15 kl. 16.23.27

Tekst: Anna Truelsen Foto: Jonas Lundberg

Spisestuens vegger har en mørk grå kulør og over bordet henger den giganstiske lampen Zeppelin fra Flos, designet av Marcel Wanders. Rundt bordet står stoler fra Kartell og Casamania.

– Lampen i spisestuen er 180 cm i diameter og 120 cm høy. Da vi skulle få den inn gjennom døren så var det stopp, den var helt enkelt for stor. Der sto vi med en gigantisk lampe på gaten og visste ikke hva vi skulle gjøre. Vi bestemte oss, etter mye om og men, om å ta den fra hverandre, og den eneste måten å gjøre det på var å skjære av stoffet og demontere den. Vel på plass ble lampen så fin som bare det, til tross for at stoffet ikke var på, sier Michelle og Karl.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS

tirsdag

23

juni 2015

Uten en rød tråd

Posted in Inspirasjon, utdrag fra artiker

Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.36.42

Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.35.54 Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.36.25 Skjermbilde 2015-05-25 kl. 16.44.43

Tekst og styling: Margrethe Røsnes Kvalheim Foto: Mona Gundersen

Jeg tror ikke jeg har noen rød tråd, men er det brukt så har det sjarm, og det er best, forteller Ingrid.

Da Ingrid Sikland Lunde og mannen Kenneth Lunde flyttet inn i 2008 hadde de allerede de tre eldste barna; Henrik 13 år, Simen 11 år og Astrid på 8 år. Men Ingrid liker å utnytte det som nyttes kan, og siden det var 4 barnerom i huset, følte hun det var helt naturlig å få et barn til. Så da ble det sånn.

– Salongbordet i stuen var to paller som jeg fant på låven og satte oppå hverandre. Stålkantene ble smurt inn med Ovatrol, som gjør at de ikke ruster. Treverket er innsatt med grønnsåpe. Den lange sittebenken på kjøkkenet er fra krigens dager, da det bodde soldater her. Kurvstolene i stuen var mine oldeforeldres, men jeg strippet dem for stoff og skinnputer, mens den sorte slagbenken er fra en gård i området. Når vi skal kjøpe nye møbler er jeg glad i grå-hvitt og større ting i stedet for mange småting. Om vi trenger et møbel, er det fint å finne noe som jeg kan tilpasse og gjøre om.

Vi liker den livsglade og fargerike stilen hennes.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

4

COMMENTS

mandag

22

juni 2015

Lyst og balansert

Posted in Inspirasjon, utdrag fra artiker

Skjermbilde 2015-06-15 kl. 16.22.48

Skjermbilde 2015-06-15 kl. 16.22.58

Tekst: Anna Truelsen Foto: Jonas Lundberg

Midt i sentrale Stockholm, i Vasastaden, i en nyrenovert leilighet fra 1885 på 200 kvaratmeter, bor Michelle, Karl og datteren Wilhelmina. Leiligheten er lys og luftig, med vakre krysspostvinduer som gir en sakral følelse. Utformingen er klassisk med stuer på rad, høyt under taket og vakre stukkaturer. Mange av de gamle originale detaljene er bevart, som de herskapelige pardørene og kakkelovnene i ulike utførelser.

Stuen er lys og luftig og er det største rommet i leiligheten. For å binde sammen innredningen med arkitekturen i leiligheten har Michelle og Karl være nøye med at tingene i rommet skal være i harmoni med hverandre. For eksempel har lampene ved vinduet i messing en lampefot i gull for å fange opp gulldetaljene i kakkelovnen i jugendstil. På den måten forenes det hele og det blir en balansert helhet.

Lampene i messing med gullfot er fra våpenprodusenten Bofors og lampefoten er en granathylse. Plexiglassbordet, Illusion grande er fra danske Essey. De grå stolene er fra tyske Lümmel. Bordet har de laget selv da de ikke kunne finne et stort nok salongbord til rommet. Sofaen er fra BoConcept. Den runde lenestolen, Placenteron fra Argentina, designet av Batti, er både veldig vakker å se på og god å sitte i.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

0

COMMENTS