Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

27

november 2015

0

COMMENTS

Stjernedrøm med marsipan og sjokoladeglasur

Posted in oppskrifter

fmj_fk04

Foto: Franciska Munck-Johansen

Denne stjernekaken passer godt til julens selskaper eller andre hyggelige anledninger. Marsipanen gir kaken en nydelig konsistens og smak.

Stjernedrøm med marsipan og sjokoladeglasur

4 egg
4 ½ dl sukker
1 ½ dl bakekakao
6 ½ dl hvetemel
1 ¾ ts bakepulver
1 dl melk eller fløte
2 dl revet marsipan
150 g smør

Sjokoladeglasur:
3 dl melis
3 ss bakekakao
1 ss smør
litt vann
sølvkuler (kan blant annet kjøpes på Meny)

Sett ovnen på 160 grader om du bruker mørk form, ellers 170 grader. Smør og mel formen.

Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken. Bland hvetemel, bakekakao, revet marsipan og bakepulver, som røres i eggedosisen vekselvis med melkeblandingen.

Hell røren i kakeformen ¾ full. Stek kaken midt i ovnen i 50–60 minutter.
Kjenn etter med en kakepinne om kaken er ferdig.

La kaken hvile i formen 10 minutter. Hold formen med hendene med et håndkle eller grytekluter, og rist noen ganger til kaken løsner fra formen. Legg en tallerken over, og snu den. Løft forsiktig formen fra kaken. Sett formen over kaken, og la den kjølne.

Lag glasuren ved å blande melis, smør og så lite vann at du får en tykk og fin glasur.

Når kaken er helt avkjølt, helles glasuren over kaken. Pynt med sølvkuler.

Stjerneformen som er brukt er fra Nordic Ware men du kan gjerne bruke andre former.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + Iris lysslynge, for kun kr. 298,-

Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *