Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

28

juni 2013

2

COMMENTS

Sommerlykke! Hjemmelaget jordbæris!

Posted in is, oppskrift

Hva er vel sommeren uten skikkelig is? Det er enkelt å lage hjemmelaget is og den smaker helt himmelsk. 

Du trenger ikke ismaskin for å lage hjemmelaget is, det holder lenge med en fryser. Bruk denne enkle oppskriften, 
rør godt mens isen fryser og du får is med myk og god konsistens.

Hjemmelaget jordbæris

3 eggeplommer

3 ss melis

3 dl kremfløte

1 ts vaniljesukker
500 g rensede jordbær skåret i mindre biter
Pisk eggeplommene og melis lyst og kremet. Pisk fløten stiv og vend den forsiktig i eggeblandingen. Tilsett jordbær i små biter.

Ha ismassen i en egnet form. Still isen i frysen og rør i den ca hver time til den har stivnet. Det holder som regel å røre tre – fire ganger.

Ta isen ut av fryseren ca et kvarter til en halv time før isen skal serveres avhengig av hvor varmt det er.

Serveres med krem og skivede mandler.

Tips: Prøv is med biter av brownies, cookies is med knuste cookies, ananas og kokos is, eller bringebæris med nyplukkede bringebær.
Foto: Franciska Munck-Johansen
Share

2 Comments

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *