Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

11

desember 2015

0

COMMENTS

Saltet sjokoladeterte med rosenblader

Posted in Jul, oppskrifter

Skjermbilde 2015-12-02 kl. 13.56.47

Oppskrift: Mai Knauer/House of Pictures Foto: Columbus Leth/House of Pictures Oversettelse: Sigrid Hohle Bjønness

En lekker og dekorativ kake som smaker nydelig til en kopp julete – eller som avslutning på et måltid.

Saltet sjokoladeterte med rosenblader

TERTEBUNN
150 g hvetemel 50 g melis
100 g smør
1 eggeplomme

SJOKOLADEKREM
3 dl kremfløte 300 g god, mørk sjokolade
40 g smør
1 ss appelsinlikør

PYNT
2-3 ss flaksalt
1 håndfull friske rosenblader

Bland hvetemel og siktet melis i en bolle og hell det i en foodprosessor sammen med smøret. Tilsett eggeplommen og jobb deigen raskt sam- men. Legg den i kjøleskapet i 30 minutter. Sett ovnen på 200 grader. Fordel deigen i en terteform (26 cm i diameter) belagt med bakepapir. Prikk deigen med gaffel og stek den i 15 minutter. Avkjøl.

Lag sjokoladekremen imens. Hell fløten i en kjele og varm opp til kokepunktet. Hakk sjokoladen og legg den i en skål. Hell den varme fløten over sjokoladen og rør godt til sjokoladen er smeltet. Pisk smøret og likøren i kremen og fordel den over tertebunnen. La kaken stå avkjølt et par timer.

Pynt med flaksalt og rosenblader rett før servering. Creme fraîche smaker godt til.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + Iris lysslynge, for kun kr. 298,-

Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *