Plommekompott – ren nostalgi!
Written by vakreadmin, Posted in oppskrifter, plommekompott, plommer
Bare navnet for meg til å tenke på søndagsmiddager hos mormor.
En herlig nostalgisk dessert som fortjener å komme frem i lyset igjen.
En herlig nostalgisk dessert som fortjener å komme frem i lyset igjen.
Her får dere oppskriften: (ca. 4 porsjoner)
40 plommer
300 g sukker
2 dl vann
4 ss potetmel
8 ss kaldt vann
Rens plommene og skjær dem i mindre biter. Ha dem i en kasserolle og tilsett sukker og vann.
Småkok i ca. 10 minutter til plommene er helt møre.
Småkok i ca. 10 minutter til plommene er helt møre.
Ta kasserollen av varmen. Rør potetmelet ut i vann og tilsett forsiktig mens du rører.
Server plommekompotten varm eller kald med vispet krem eller fløte til.
