Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

4

september 2015

0

COMMENTS

Vongole med spaghetti og friske tomater

Posted in Fredagskos, oppskrifter

Skjermbilde 2015-08-24 kl. 18.16.52

Styling og oppskrifter May Knauer/House of Pictures Foto: Columbus Leth/House of Pictures Oversettelse: Sigrid Hohle Bjønnes

Vongole med spaghetti og friske tomater

(4 personer)

1 kg rensede vongole (muslinger). Du kan bruke blåskjell isteden
400 g tagliatelle
1 sjalottløk
2 fedd hvitløk
4 ss olivenolje til steking
2 dl hvitvin
½ kg små tomater
salt
nykvernet pepper
1 bunt fersk basilikum

Kok pastaen etter pakkeanvisningen, tilsett 1 spiseskje olivenolje og litt salt i vannet. Hell av vannet og hold pastaen varm.

Rens og finhakk sjalottløk og hvitløk, surr dem lett gylne i olivenolje i en gryte. Tilsett hvitvin og la det koke opp. Hell oppi muslingene, og kok dem under lokk i fem minutter. Ta av lokket og kast de muslingene som ikke har åpnet seg.

Skyll tomatene, del dem i fire og vend dem i gryten sammen med muslingene. Krydre med salt og pepper og tilsett til slutt pastaen og friske basilikumblader.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *