Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

22

november 2013

1

COMMENTS

Stjernedrøm med marsipan og sjokoladeglasur

Posted in kake, oppskrifter, Sjokoladekake

Foto: Franciska Munck-Johansen

Det er fredag! Og vi feirer med å gi dere oppskriften på denne stjernen av en kake! 
Passer godt til julens selskaper eller andre hyggelige anledninger.

Stjernedrøm med marsipan og sjokoladeglasur 
Marsipanen gir denne kaken en nydelig konsistens og smak.
Stjerneformen som er brukt er fra Nordic Ware.

4 egg

4 ½ dl sukker

1 ½ dl bakekakao

6 ½ dl hvetemel

1 ¾ ts bakepulver

1 dl melk eller fløte

2 dl revet marsipan

150 g smør

Sjokoladeglasur:

3 dl melis

3 ss bakekakao

1 ss smør

litt vann

sølvkuler (kan blant annet kjøpes på Meny)

Sett ovnen på 160 grader om du bruker mørk form, ellers 170 grader. Smør og mel formen.

Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken. Bland hvetemel, bakekakao, revet marsipan og bakepulver, som røres i eggedosisen vekselvis med melkeblandingen.

Hell røren i kakeformen ¾ full. Stek kaken midt i ovnen i 50–60 minutter.

Kjenn etter med en kakepinne om kaken er ferdig.

La kaken hvile i formen 10 minutter. Hold formen med hendene med et håndkle eller grytekluter, og rist noen ganger til kaken løsner fra formen. Legg en tallerken over, og snu den. Løft forsiktig formen fra kaken. Sett formen over kaken, og la den kjølne.

Lag glasuren ved å blande melis, smør og så lite vann at du får en tykk og fin glasur.

Når kaken er helt avkjølt, helles glasuren over kaken. Pynt med sølvkuler.


Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior
Share

1 Comment

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *