Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

7

mars 2014

0

COMMENTS

Saftig sjokoladekake med is og sjokoladesaus

Posted in kake, oppskrifter, Sjokoladekake

Foto: Franciska Munck-Johansen

Saftig sjokoladekake med is og sjokoladesaus

En perfekt avslutning på en god middag – kake og is i ett.

225 g smør
7 ½ dl sukker
7 ¼ dl hvetemel
2 dl kakaopulver
3 ts bakepulver
½ ts salt
3 ½ dl melk
3 egg
½ dl crème fraîche eller rømme

Sett ovnen på 160 grader om du bruker en mørk form, ellers 170 grader. Smør og mel formen.

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett et egg om gangen og arbeid deigen godt sammen. Bland hvetemel, kakao, bakepulver og salt. Rør inn melblandingen vekselvis med melk og crème fraîche. Hell deigen i formen, til den er ca. ¾ full.

Stekes i 50–60 minutter midt i ovnen. Sjekk med en kakepinne at kaken er ferdig.

La kaken hvile i 10 minutter. Vend den forsiktig ut av formen ved å legge en tallerken over formen og snu den. Rist eventuelt et par ganger for å få kaken til å slippe.

Sett formen tilbake på kaken og la den avkjøle. Kaken egner seg godt til frysing.

Server kaken med god vaniljeis i kuler, sjokoladesaus i striper, og skivede mandler.

Ønsker du et godt abonnementstilbud på Vakre Hjem & Interiør , klikk HER!
Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *