Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

onsdag

18

desember 2013

0

COMMENTS

MANDELKNEKK

Posted in Jul, konfekt, Mat, oppskrifter, sjokolade

Julekjøkken-KimGranli-3

Julekjøkken-KimGranli-3Foto Kim Granli

Man kan aldri få nok julegodt! I dag prøvde vi denne knallgode oppskriften til Emil fra juleutgaven som er i salg nå, og vi kan nesten garantere at den vil bli en hit! Tips: Lag dobbel porsjon, dette forsvinner fort!

MANDELKNEKK

  • 500 gram skåldede mandler
  • 300 gram sukker
  • 50 gram smør
  • 2,5 dl sirup
  • 1 dl kokos
  • 1 dl linfrø
  • 100 gram mørk sjokolade

Mandlene kokes på lett varme i 5-10 minutter slik at skallet løsner. Sil av vannet og ta skallet av med hendene. Deretter stekes de i ovnen på 120 grader i en time. Smelt sukker, smør og sirup i en panne, deretter bland i kokos, linfrø og mandlene. Fordel ut på et stekebrett. Sjokoladen smeltes på lav varme og helles over nøtteblandingen. Avkjøl i ca. 30 minutter og del opp i passe store biter.

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *