Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

9

oktober 2015

0

COMMENTS

Fantastisk sjokoladekake

Posted in Fredagskos, oppskrifter

 Tekst og foto: Franciska Munck-Johansen

Sjokoladekake med bare to ingredienser! Som i tillegg smaker kjempegodt! Det høres jo nesten for godt ut til å være sant!

Vi har testet den ut og må innrømme at den virkelig er super enkel å lage og smaker helt fantastisk! Kan absolutt anbefales!

Sjokoladekake med bare to ingredienser

Super enkel og rask soufflé-aktig sjokoladekake. Kaken er ikke så stor, bare 15 cm i diameter, men den er mektig og god, den holder derfor fint til fire personer.

3 egg
165 g god mørk sjokolade, for eksempel Odense 55 %

Sett ovnen på 170 °C.

Gjør klar en form som er ca. 15 cm i diameter. Smør den og ha bakepapir rundt kanten, slik at det stikker litt over kanten.

Skill eggeplommene fra eggehvitene i to ulike små boller.

Smelt sjokoladen i vannbad eller mikroovn. La den stå litt på benken slik at den får avkjølt seg litt.

Ha eggehvitene i en rørebolle. Pisk ved lav hastighet til det skummer, øk så hastigheten til medium og pisk dem stive.

Pisk sammen eggeplommene og ha dem i den smeltede sjokolade mens du pisker.

Ha 1/4 del av eggehvitene i sjokoladeblandingen og visp sammen med en visp. Vend forsiktig resten av eggehvitene inn i sjokoladeblandingen med en slikkepott.

Hell blandingen i formen. Stekes i 30 – 40 minutter midt i ovnen.

Serveres varm med pisket krem smakt til med sukker og vaniljesukker eller frø fra en vaniljestang. Dryss evt. litt melis på toppen av kaka. Den smaker ekstra godt med jordbær til.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *