Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

2

oktober 2015

0

COMMENTS

Eventyrlige kanelsnurrer

Posted in Fredagskos

Kanelsnurrer 2

Foto: Franciska Munck-Johansen

Dette er en av favorittoppskriftene mine. Det er en av de oppskriftene som man alltid lykkes med. Den er veldig enkel å lage, men gir etter min mening Verdens beste kanelsnurrer!

Vi ønsker dere alle en strålende helg!

Verdens beste kanelsnurrer

200 g meierismør
1 liter lettmelk
100 g gjær
2 ts salt
3 dl sukker
1,75 kg hvetemel (eller så lite som mulig til deigen får god konsistens)
100 g mykt meierismør
Sukker og kanel
1 egg til pensling

Elt alle ingrediensene sammen, bruk så lite mel som mulig.

Varm smøret i en kasserolle. Tilsett melken, rør til blandingen er håndvarm.

Hell melkeblandingen i en bakebolle og tilsettt gjær, salt, sukker og mel til slutt. Elt godt til du får en god konsistens på deigen. La deigen heve under lokk et varmt sted i ca 40 minutter.

Del deigen i tre. Kjevle ut hver del ca. 1,5 cm tykt. Smør på et godt lag med meierismør, og strø på sukker og kanel.

Fold den ene langsiden inn mot midten og den andre over slik at du har brettet deigen i tre lag på langs. Del deigen i strimler på tvers, ca. 2–3 cm brede, tvinn dem og knytt dem i en knute.

Du kan også rulle dem på vanlig måte og skjære skiver som blir til vanlige kanelsnurrer, hvis du synes det er enklere.

Legg kanelsnurrene over på en stekeplate dekket med bakepapir, og la dem etterheve i ca. 30 minutter.

Pensle med egg.

Stek midt i ovnen på 220 grader i 10–15 minutter til de er gylne.

Serveres varme rett fra ovnen!

Kan fryses.

fmj_annegro_162

 

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + 4 vakre kopper fra Stories untold, for kun kr. 298,-
Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *