Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

Inspirasjon Archive

fredag

24

mars 2017

0

COMMENTS

Vinn lekre produkter fra Kähler til en verdi av kr 10 000 og dekk et personlig påskebord!

Written by , Posted in Inspirasjon

-DSC_1107

Påsken er like rundt hjørnet, og noe av det vi ser frem til er de hyggelige måltidene rundt et vakkert dekket påskebord. Er du kanskje en av dem som ikke helt klarer å finne plass til de gule påskekyllingene og de fargerike eggene i hjemmet ditt, er du ikke alene. Vi var så heldige å få Maren Baxter til å dekke et nydelig påskebord for oss, med det lekre serviset Hammershøi fra Kähler, som passer perfekt til den nordiske stilen og dagens trender. OG DU HAR SJANSEN TIL Å VINNE PRODUKTER FRA SERIEN TIL EN VERDI AV 10 000 KR! Du deltar i konkurransen på vår Instagramprofil @vakrehjemoginterior – LYKKE TIL!

-DSC_0055

Kählers Hammershøi servise er perfekt til både hverdag og fest. Det er designet av Hans-Christian Bauer, som har hentet inspirasjon fra den gamle Kähler kunstneren Svend Hammershøis originale verker. De diskre rillene gir serviset ekstra eleganse, og gjør det til et tidløst servise man kan samle på og ha glede av hele livet. Du kan lese mer om Kählers Hammershøi serie HER og få inspirasjon på Instagram HER  Flere tips og ideer til påskestyling får du hos marenbaxter.com


-DSC_0052

GOD PÅSKE!

FOTO: MAREN BAXTER

Share

tirsdag

28

februar 2017

0

COMMENTS

Luftige yoghurtpannekaker

Written by , Posted in Inspirasjon

IMG_6762

(10-12 stk)

150 g speltmel

1 ss bakepulver

300 ml gresk yoghurt

3 egg

3 ss meierismør (smeltet)

2-4 ss honning eller 

lønnesirup

4 ss kokos

Skill eggene og pisk eggehvitene helt stive. Rør sammen eggeplommer, yoghurt, smeltet smør, honning og kokos i en bolle. Ha i mel blandet med bakepulver, litt etter litt. Til slutt blander du forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene. Stekes i varm panne, 1-2 min på hver side.

Tekst styling og foto Lise Stang-Jacobsen/Hverdagslykkelise 

Share

onsdag

15

februar 2017

0

COMMENTS

Wilfa goes to Hollywood!

Written by , Posted in Inspirasjon

2 kopi

Norskeide Wilfa har nylig inngått et samarbeid med en av verdens største på strømmetjenester, HBO, så nå blir kaffemaskinen Svart Presisjon å se på kjøkkenbenken til Lara og Bobby Axelrod i suksesserien Billions som har sesongpremiere i disse dager.

Svart Presisjon i miljø

Wilfa SVART Presisjon, en ny automatisk kaffetrakter som verden ikke har sett og smakt maken til. Med den nye generasjonstrakteren, ønsker Wilfa å vise en gang for alle det som skal til for å lage fantastisk smakfull kaffe. Sammen med Baristamester Tim Wendelboe og danske Designit har den norske produsenten utviklet en eksklusiv og revolusjonerende serie kaffetraktere.
– Her i nord elsker vi traktekaffen vår, og vi vil helst ha den svart. Kaffetrakteren er det første vi skrur på når vi står opp, og det siste vi skrur av når gjestene har gått. Wilfa har vært en del av denne kulturen i mange tiår. Det flyter svart traktekaffe i årene våre. Likevel har vi stusset over at traktekaffen ikke lenger har den status den fortjener og at det ikke lenger er så mange som forbinder den med god smak, kvalitet og nyanser. De fleste lager kaffe på øyemål og mange husker ikke sist de renset trakteren sin. Den tid er over og det er en glede å kunne bidra til at traktekaffen får tilbake det ryktet den fortjener, sier Anders Liland, administrerende i Wilfa.

Vil du ha muligheten til å vinne din egen Wilfa SVART Presisjon, følg med på vår facebookside eller på Instagram!

Mer om kaffe finner du her: nordiccoffeeculture.com

Share

onsdag

1

februar 2017

0

COMMENTS

Bygget med kjærlighet

Written by , Posted in Inspirasjon

HyperFocal: 0

I den nye utgaven som er i salg nå får du bli med hjem til Hilde, med den populære instagramkontoen @dromelot – et hjem bygget med kjærlighet! Foto: Jonas Lundberg Styling: Anna Truelsen

Share

lørdag

21

januar 2017

0

COMMENTS

Sprø kokosnøttkopper med yoghurt og bær

Written by , Posted in Inspirasjon

IMG_6670

(15 – 20 kopper)

KOPPENE
100 g grovt speltmel
100 kokos revet
100 g smeltet meierismør
60 kokosblomstsukker

YOGHURTFYLL
250 ml naturell eller gresk yoghurt (kesam kan også brukes)
3 ss lønnesirup
1 kurv jordbær (hakket)
1 ts vaniljepulver

Bær til pynt

Bland alle ingrediensene til de små kakene i en bolle og klem de ut i bunnen og oppover kantene på små muffinsformer. Stek de ved 180 grader i ca. 15 min. Avkjøles på rist. Jordbær hakkes og blandes med resten av ingrediensene til fyllet. Rett før servering har du i i yoghurtkremen og pynter med friske bær. Kan absolutt nytes til helgefrokosten!

Tekst styling og foto Lise Stang-Jacobsen/Hverdagslykkelise

Share

onsdag

28

desember 2016

0

COMMENTS

Mørk og fyldig sjokolademousse

Written by , Posted in Inspirasjon

img_6730

(4 porsjoner)

2 modne avocado
5 dadler
(bløtlagt over natta)
1 ts vaniljepulver
8 ss lønnesirup (økologisk)
6 ss rått kakaopulver
1 espressoshot (kan utelukkes om du ikke vil ha kaffesmak på moussen)

Bløtlegg dadlene kvelden før. Kjør de til pure i en god foodprosessor, sammen med lønnesirup. Ha i resten av ingrediensene og kjør videre til alt er glatt. Ha det i porsjonsglass. Det er veldig mektig, så lag små porsjoner. Denne kan også brukes som krem på kaker.

Tekst, styling og foto: Lise Stang-Jacobsen/Hverdagslykkelise

Share

tirsdag

20

desember 2016

0

COMMENTS

Den ultimate julekaken!

Written by , Posted in Inspirasjon

Sødt og syndigt. Marcipanbrøds-islagkage.

Anthon Bergs marsipanbrød er legendarisk, og det ble introdusert på det danske markedet for første gang i 1898. Da begynte grønnsakhandler Anthon Berg og sønnen Gustav å selge fylte sjokolader. Marsipanbrødet oppsto opprinnelig som en liten, enkel smaksprøve av marsipan overtrukket med sjokolade som ble delt ut til ventende kunder i butikken.

MARSIPAN-ISKAKE
(1 kake)

SJOKOLADEBUNN
150 g mørk sjokolade
75 g smør
150 g sukker
3 egg

Smelt sjokolade og smør i en bolle over vannbad. Ta bollen av varmen og rør inn sukker. Pisk eggene lett sammen og rør dem inn. Fordel deigen i en springform (18 cm i diameter) og stek kaken i 25 minutter på 175 grader. Avkjøl bunnen og sett den så i fryseren i springformen.

MARSIPAN-IS
150 g marsipan
150 g sukker
3 ¼ dl lettmelk

Riv marsipanen grovt. Varm marsipan, sukker og melk i en kjele mens du rører. Ta gryten av varmen og bland massen med en stavmikser. Kjøl ned ismassen og kjør den i ismaskin. Fordel isen på sjokoladebunnen og sett iskaken i fryseren natten over.

TOPPING
100-200 g mørk sjokolade

Smelt sjokoladen over vannbad og hell den over iskaken og servér med én gang – eller servér kaken med den smeltede sjokoladen ved siden av.

TIPS
Velg en marsipan av god kvalitet – det høyner smaken.

AV: MAJA AMBECK VASE FOTO: COLUMBUS LETH

Share

mandag

19

desember 2016

0

COMMENTS

mandag

12

desember 2016

0

COMMENTS

12 dager igjen til jul..

Written by , Posted in Inspirasjon

22_pb_julhosmalin_canon81

Den vakreste av alle juleblomstene, den hvite hyasinten, blir ekstra fine med små krukker av avispapir.
TEXT & STYLING: MALIN PERSSON/HOUSE OF PICTURES FOTO: PETRA BINDEL/HOUSE OF PICTURES

Share

torsdag

27

oktober 2016

0

COMMENTS

Sjokoladekake med karamellpopkorn

Written by , Posted in Inspirasjon

popkorn-kake_02

Deilig familievennlig kake, som er mild nok til at barna liker den, men samtidig så saftig og god at det også er en favoritt hos de voksne. Den karameliserte poppkorn gir en fin krønsj og smaker utrolig godt sammen med sjokoladebunnene og kremen.

SJOKOLADEBUNNENE
3 egg
150 g smeltet smør
4 dl kefir
350 g sukker
1 ts natron
1 ts bakepulver
400 g hvetemel
2 ts vaniljesukker eller vaniljeekstrakt
80 g Oboy, Nesquick eller lignende
50 g bakekakao

KARAMELLISERT POPKORN
1 pose med popkorn ca 100 g
200 g smør
200 g brunt sukker
1 dl sirup
1/2 vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker
1 ts natron (strøket)

KREM
225 g mykt smør
300 g melis
1 ts vaniljesukker
300 g Philadelphia kremost naturell

Sett ovnen på 180 grader varmluft. Ha bakepapir i bunnen av to former på ca 21 cm i diameter, og smør sidene.

Smelt smøret. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland kefir, natron, bakepulver, vaniljesukker, Oboy, bakekakao og smeltet smør. Ha det i eggedosisen skiftevis med mel. Rør forsiktig sammen med en slikkepott.

Fordel røren i de to formene. Stekes midt i ovnen i 20-25 minutter. Følg godt med og ta ut kakene med en gang de slipper en kakepinne, gaffel eller lignende.

Avkjøl kakene med en tallerken over, for å beholde fuktigheten.

Popp popkornene i mikroovn eller kjele. Ha dem i en langpanne med bakepapir. Ha smør, brunt sukker, sirup og frø fra vaniljestangen eller vaniljesukker i en mellomstor kasserolle og varm opp blandingen. La den småkoke noen minutter til sukkeret har løst seg opp. Ta kasserollen av platen og ha i natron. Blandingen vil da bruse opp. Hell den varme karamellen over poppkornene . Bland godt sammen. Stekes ved 180 grader i 10-15 minutter, bruk to gafler til å dra dem fra hverandre.

Lag kremen:
Ta smør og kremost ut av kjøleskapet i god tid. Smøret må være helt mykt. Rør smøret med melis og vaniljesukker i 5 minutter på full styrke. Det gjør at frostingen blir hvit og fjerner melissmaken. Vend forsiktig inn kremost med en slikkepott, til du har en jevn og myk krem.

Legg bunnene sammen med kremen og pynt med poppkorn. Kaken kan lages god tid i forveien og smaker like godt dagen etter.

Tips: Smør litt krem på siden av kaken, da er det lett å feste poppkornene.

popkorn-kake_06

Oppskriften er hentet fra Franciskas fristende kaker, som er en hyllest til god smak! Den er full av vakre bilder og gode oppskrifter. Her finner du oppskrifter på kaker som smaker helt fantastisk, ser imponerende ut og i tillegg er enkle å lage. Bli med inn i en eventyrlig kakeverden og la deg friste av oppskrifter som: Oreo-iskake med bringebær, Crêpekake med limekrem, Sjokoladekake med karamelliserte popkorn og mye mer.

Franciska er kjent som vinner av Kakekrigen på TV. Hun har bakt kaker i mer enn 35 år, og her er hennes aller beste oppskrifter samlet på ett sted. Alle oppskriftene er grundig testet ut av et stort panel testbakere.

Franciska er også kjent som mat- og interiørfotograf, stylist og skribent for norske og utenlandske magasiner. I tillegg står hun bak bloggen Franciska Vakre Verden, som er en av Norges største interiør- og kakeblogger, med mer enn 4,5 millioner sidevisninger. Hun har også tidligere gitt ut en rekke livsstils- og interiørbøker.

Se mer HER!

Share