Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

fredag

20

november 2015

0

COMMENTS

Årets julekake

Posted in Fredagskos, oppskrifter

Skjermbilde 2015-11-18 kl. 17.18.17

Oppskrift: Mai Knauer/House of Pictures Foto: Columbus Leth/House of Pictures Oversettelse: Sigrid Hohle Bjønness

Årets julekake

(8 personer)

250 mørk, god sjokolade
200 g smør
6 egg
75 g hvetemel

200 g sukker
1 ss ingefær
2 ss mørk rom
1 ts kardemomme
1 ts vaniljesukker
150 g tørkede og finhakkede aprikoser, dadler og fikener
50 g syltet ingefær

Pynt:
200 g hvit sjokolade, finhakket
Evt tørkede bringebær og litt roseblader

Smelt sjokoladen og smøret i vannbad.

Skill eggeplommene fra hvitene.

Rør eggeplommene én etter én i den avkjølede sjokolademassen og tilsett mel, sukker, kardemomme, vaniljesukker, ingefær og rom under konstant røring.

Stivpisk hvitene og vend dem i sjokolademas-sen sammen med de tørkede fruktene og syltet ingefær. Smør bakeformen godt med smør.

Hell deigen i formen og stek kaken på 180 grader i 45 minutter. Avkjøl kaken helt før du tar den ut av formen.

Smelt halvparten av den hvite sjokoladen i vannbad. Skru ned varmen når sjokoladen begynner å smelte. Ha i resten av sjokoladen og la den smelte. Hell den over kaken og la den stå og stivne før du serverer. Pynt eventuelt med tørkede bringebær.

Vakre Hjem & Interiør fyller 10 år og feirer med et ekstra godt jubileumstilbud!

Bli abonnent nå og få 4 utgaver + Iris lysslynge, for kun kr. 298,-

Klikk her for å bestille!

Følg oss gjerne på instagram: @vakrehjemoginterior

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *