Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

Monthly Archive: januar 2017

lørdag

21

januar 2017

0

COMMENTS

Sprø kokosnøttkopper med yoghurt og bær

Written by , Posted in Inspirasjon

IMG_6670

(15 – 20 kopper)

KOPPENE
100 g grovt speltmel
100 kokos revet
100 g smeltet meierismør
60 kokosblomstsukker

YOGHURTFYLL
250 ml naturell eller gresk yoghurt (kesam kan også brukes)
3 ss lønnesirup
1 kurv jordbær (hakket)
1 ts vaniljepulver

Bær til pynt

Bland alle ingrediensene til de små kakene i en bolle og klem de ut i bunnen og oppover kantene på små muffinsformer. Stek de ved 180 grader i ca. 15 min. Avkjøles på rist. Jordbær hakkes og blandes med resten av ingrediensene til fyllet. Rett før servering har du i i yoghurtkremen og pynter med friske bær. Kan absolutt nytes til helgefrokosten!

Tekst styling og foto Lise Stang-Jacobsen/Hverdagslykkelise

Share