Vakre Hjem & Interiør

NORGES VAKRESTE OG MEST INSPIRERENDE INTERIØRMAGASIN

Daily Archive: august 27, 2016

lørdag

27

august 2016

0

COMMENTS

Akkurat passe grove rundstykker

Written by , Posted in Inspirasjon

Til Vakre hjem og interiør i Norge. 
 Grove sandwichboller.

Disse rundstykkene er perfekte som klassiske kuvertbrød, men fungerer også utmerket som burgerbrød. Hvis du med vilje baker litt for mange, er de også glimrende til strandturen eller pikniken dagen etter, og vil helt sikkert gjøre suksess i matboksen!

(6 stk)

35 g gjær
3 dl lunkent vann
3 ss matolje, feks solsikke
1 ss rørsukker
2 ts salt
1 egg
50 g graham el rugmel
250 g durumhvete
250 g hvetemel
Havregryn og/eller sorte sesamfrø

Smuldre gjæren og rør den ut i vannet i en stor bolle. Tilsett olje, sukker og salt og rør blandingen godt sammen. Pisk egget med en gaffel og rør det meste i gjærblandingen, men gjem litt til pensling av bollene.
Bland de tre melsortene og sikt i deigen. Elt godt til deigen er glatt og smidig, enten med hendene eller en kjøkkenmaskin. La den heve tildekket på et lunt sted i 30 minutter. Elt igjen og form 6 avlange eller runde boller. Trykk lett på dem så de blir litt flate og legg dem på en plate kledd med bakepapir. La dem etterheve 30 minutter under et klede. Pensle bollene med resten av egget og strø over havregryn og sesamfrø. Stekes ved 225 grader i ca. 8 minutter til de har fått en gylden farge.

Foto All Over Press

Share